螺霸王螺螺絲粉商品參數
品名：螺霸王螺螄粉
規格：330g
口味：經典原味（內含鵪鶉蛋）
保質期：常溫下180天
螺霸王螺螄粉（柳州老牌，全部水煮袋裝，）
特色：自帶鵪鶉蛋是螺霸王標誌性配置，湯底偏鮮，臭味整體中等，不會沖鼻，大眾接受度高
經典原味 330g（黃袋）
料包 8 包：幹粉、湯包、酸筍、腐竹花生、酸豆角木耳蘿蔔幹、辣油、醋包、獨立鵪鶉蛋
臭度：中等，酸筍發酵味溫和
辣度：中辣，辣油香，後勁不大
湯底：螺湯，鮮感突出，鹹度適中
優點：自帶鵪鶉蛋，配料齊全，新手友好，臭味不炸裂
通用煮法
1. 幹粉冷水下鍋煮 10‑12 分鐘，無硬芯撈出過涼水，米粉更 Q 彈
2. 鍋中加水 500ml 燒開，湯包、酸筍、豆角木耳蘿蔔幹下鍋煮 2 分鐘
3. 鵪鶉蛋、蛋白條可以下鍋煮一會兒入味
4. 辣油按需放，腐竹花生最後放保持酥脆，關火放醋
整體優點
1. 老牌大廠，品控穩定，標配鵪鶉蛋，別家很少自帶鹵蛋
2. 臭味克製，不會滿屋久久散不掉，租房宿舍相對友好
3. 湯底鮮，螺螄本味突出，不是重重油型
4. 版本選擇多：原味、番茄不辣款
