好歡螺｜帶渣辣油・油豆腐螺螄粉（350g）
產品亮點
這款是好歡螺門店風版本，核心兩樣升級：吸汁油豆腐 + 帶渣辣油
吸汁油豆腐：空心豆泡，泡進螺螄湯會吸滿湯汁，咬開爆汁，是最大賣點，區別原味好歡螺。
帶渣辣油：辣椒碎保留在油裏，香辣厚重，香度比普通辣油更高，辣度也更猛。
料包：米粉、螺螄湯包、酸筍、腐竹花生、酸豆角木耳、醋包、油豆腐包、帶渣辣油包、酥香油蔥，料很足。
規格：350g / 袋，只能煮食，不能沖泡。
正確煮法（油豆腐好吃關鍵）
米粉冷水下鍋煮 10‑12 分鐘，煮到可以夾斷，撈出過涼水，米粉更 Q 彈。
另起鍋加水 500ml 燒開，放入湯料包、酸筍、豆角木耳。
放入油豆腐煮 2‑3 分鐘，讓它充分吸湯。
下米粉、油蔥；帶渣辣油不能全倒！不吃辣放 1/3‑1/2，最後放醋、花生腐竹出鍋。
優點
油豆腐吸滿螺螄湯，一口爆汁，體驗接近柳州實體店螺螄粉
帶渣辣油香氣濃郁，還有酥香油蔥增香，湯底螺螄鮮味足
配料齊全，分量大，飽腹感強
缺點
辣油勁大，不能吃辣一定要少放辣油包
油豆腐煮太久會軟爛碎掉，不要久煮
油脂偏高，湯會比較油
和普通好歡螺原味對比
普通 300g：無油豆腐、辣油無辣椒渣、沒有油蔥
帶渣辣油油豆腐版 350g：多油豆腐、帶渣辣油、酥香油蔥，更香更辣
